500 g Hähnchenleber
1-2 Gemüsezwiebeln
Bacon / Frühstücksspeck
Fett zum braten

  Wichtige Hinweise zum Umgang mit rohem Geflügel

Die Lebern abspülen, putzen, ggf. teilen, Zwiebeln pellen, Scheiben abschneiden.
Baconscheiben halbieren, zusammenklappen. Zwiebelscheibe auf einen Spieß stecken,
Bacon anfügen, Leberstück aufspießen, Bacon anfügen; Zwiebelstück aufspießen.
Fett in einer Pfanne erhitzen und die Spieße bei geringer Wärmezufuhr braten,
bis die Zwiebenln glasig, der Bacon kross und die Lebern gar sind.

Guten Appetit!