1 Stange Porree(Lauch)
Sahnekäse
500 ml Rinderbrühe
100 g Hackfleisch (gemischt)
Fett oder Öl zum braten
Das Hackfleisch in Butter oder Öl krümelig braten. Porreestange waschen, putzen
und in Ringe schneiden, in der Brühe etwa 15 - 20 Minuten garen. Wenn die Porreeringe
gar sind pürieren und den Sahnekäse unterrühren, das Hackfleisch zufügen.