Rosmarinkartoffeln


Zutaten:

pro Portion etwa 250 - 300 g Kartoffeln
Butter / Margarine / Fett zum Braten
Rosmarin, frisch
Salz, Pfeffer


Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, abwaschen, abtrocknen (Küchenkrep) und in nicht zu dicke
Scheiben schneiden, ggf. nochmals abtrocknen, Salzen und Pfeffern.
Die Butter (oder anderes Fett in einer Pfanne nicht zu stark erhitzen, die
Kartoffelscheiben hinein geben und anbraten, wenden, somit die zweite Seite anbraten.
Nun die kleingehackten Rosmarinnadeln untermischen und bei geringer Wärmezufuhr
zugedeckt etwa 30 - 40 Minuten fertigbraten.



Guten Appetit!





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