750 g Schweinebauch, gerollt, gegart
5 - 10 Kartoffeln (je nach Größe)
1/4 TL Kümmel
1 Kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Zweig Thymian oder Rosmarin
Salz und Pfeffer
Fett / Öl zum Braten

So mach ich es:
Kartoffeln waschen, in gesalzenem Wasser mit etwas Kümmel 20 - 35 Minuten je nach Größe kochen.
Die Kartoffeln abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
Fett/Öl in der Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin braten. In der Zwischenzeit
die Zwiebel und den Knoblauch schälen, würfeln bzw. fein Hacken (Knoblauch) und in die
Pfanne geben, glasig braten.
Thymian oder Rosmarin blättchen fein hacken und über die Kartoffelscheiben streuen.

Guten Appetit!