200 g Brot
1 Ltr.   Brühe
1 Lorbeerblatt
Salz, Pfeffer
ggf. Butter, Zwiebel, Ingwer oder Kümmel

Kleingeschnittenes Brot in der Brühe weich köcheln und pürieren,
oder durch ein Sieb streichen.
Mit Salz und Pfeffer oder evtl. mit Kümmel oder Ingwer würzen.
Nach Wunsch kann man auch etwas Butter und/oder gedünstete Zwiebelwürfel hinzufügen.

Guten Appetit!