Pro Portion: 1-2 frische Blutwürste
Butter
1 Zwiebel
Sauerkraut (Dose/Glas)
als Beilage Kartoffeln

Wasser in einem entsprechend großem Topf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen
und die Würste für ungefähr 15 - 20 Minuten einlegen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Blutwurst aus dem Wasser nehmen und trocknen.
die Blutwürste hinzufügen und mit Zwiebelwürfeln vorsichtig, bei geringer Wärmezufuhr
knusprig braten. Die braune Butter über die Stampfkartoffeln gießen.
Beilage: Stampfkartoffeln mit Sauerkraut.

Guten Appetit!