1 - 1,25 L Brühe
1 Bund Suppengrün
1 - 2Kohlrabi
1 - 3 Kartoffeln
Erbsen (1 Kl. Dose/Glas
Grüne Bohnen (Kl. Glas / Dose)
Gewürze in einem "Siebei"
1 Lorbeerblatt
4-6 Pfefferkörner
1 Wacholderbeeren
1Pimentkorn (zerdrückt)
ggf. Salz und Pfeffer
Das gewaschene und geputzte Gemüse in gefällige
Formen schneiden, bzw. ausstechen
nochmals abspülen,
Gewürze hinzufügen, ggf. Salzen und Pfeffern
In der Brühe etwa 15 - 20 Minuten garen, nun die Erbsen und die grünen Bohnen hinzufügen.