Schmorkohleintopf

Zutaten:

1 Weißkohl
1 L Rinderbrühe oder Instant
1 Lorbeerblatt
5-6 Pfefferkörner
1/4 TL Kümmel
Salz und Pfeffer
1 - 2 Knacker

Zubereitung:

Weißkohl in Streifen schneiden, in Öl anbraten Gewürze hinzufügen
Brühe auffüllen und etwa 15 - 20 Minuten bis der Kohgl wich ist, köcheln lassen.
Wer mag, die in Scheiben geschnittenen Knacker etwa 5 Minuten mit kochen lassen.