Schnelle Nudelsuppe - oder selbst gemachte Nudeln - dann aber nicht schnell...

100 - 150 g Nudeln oder   selbst gemachte   z.B. Bandnudeln
2 Ltr. Brühe - instant - oder   selbst gemachte   z.B. Rinderbrühe
1 Bd. Suppengrün
Pro Person eine Bockwurst - in ca. 1/2 - 1 Zentimeter dicke Scheiben geschnitten
- oder Kleingeschnittenes Fleisch von der selbst gemachten Brühe
Salz, Pfeffer
evtl.
1 Lorbeerblatt
5 Pfefferkörner

Das Suppengrün putzen, klein schneiden ca. 15 - 20 Minuten mit den Gewürzen
in der Brühe garen Die Nudeln nach Packungsangabe in der Brühe gar kochen
Die in Scheiben geschnittenen Bockwürste etwa 5 Minuten mitkochen.